パンケーキミックスで手軽にスコーン

今回は「全粒粉入りパンケーキミックス」でチョコチップのスコーンを作ってみました!

¥380+税(パイオニア企画)
焼き菓子用チョコチップ225g¥680+税/50g¥295+税

先日ご紹介した、ベーキングパウダーと同様アルミフリーなので安心してお使いいただけます。

材料はバターと牛乳を入れて混ぜるだけ!

あまりこねすぎず生地がまとまればOK!
鉄板の上で8等分にカットしてオーブンで焼けば完成です!

包丁で8等分にカットしました!

チョコチップを入れても甘すぎないので、おやつや朝食にもおすすめです☺
とっても簡単なので時間がないママさんでもサッと作れる手作りおやつだと思います!
ドライフルーツやココアパウダーなどを入れても色んな味が楽しめそうです。

ココアパウダー¥250+税
抹茶パウダー¥280+税
フルーツフィリング¥340+税

完成から1日経つとスコーン独特のパサッとした食感になりました。焼き上がりすぐだと比較的しっとりとした仕上がりです!
ぜひ1度お試し下さい☺

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